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种植橄榄树:摇钱树

发表人:匿名来源:中国农民教育网发表时间:2017/11/16

橄榄树又名油橄榄树,原产于地中海,上世纪60年代被引进到中国。橄榄果是炼制橄榄油的原料。橄榄油在西方被誉为“液体黄金”、“飘香的软黄金”,具有促进血液循环、改善消化系统功能、美容、预防心脑血管疾病等多种功效,在欧美国家备受欢迎。高品质的橄榄油,价格每公斤高达400元!

 

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但是,国内大力发展橄榄树产业,则是近几年的事情。统计显示,2014年中国进口橄榄油为4.2万吨,预计到2020年,将以每年净增1万吨的速度达到10万吨。因为有巨大的市场空间,近几年来,国内橄榄树产业方兴未艾,很多地方都在大力种植橄榄树。

66岁的余自安是丹江口市凉水河镇的一位农民,最近余自安的心情很好,因为他多了一笔额外的收入。这笔钱虽然只有6000多元,但让他非常兴奋,因为这份稳定的收入以后会年年有,并且还会一年更比一年多。

给余自安带来意外之喜的是他种植的橄榄树。余自安和当地农民一样,平时靠种粮食和卖橘子为生。几年前,经人介绍,余自安尝试着种了500棵橄榄树。当时他听人说,将来挂果了可以卖橄榄果挣钱。

今年,余自安种下的橄榄树开始大面积挂果,其中产量最高的一棵橄榄树挂果达到20公斤。最终,他种植的橄榄树收获的橄榄果总产量达到了600多公斤。目前,橄榄果的收购价格是一公斤10元左右,600多公斤的橄榄果,给余自安带来了6000多元的收入。其中那一棵挂了20公斤果的橄榄树,就让他挣了200元钱!

余自安算了一笔账,种橄榄树不仅比种苞谷、水稻收益高,比种橘子树还“划得来”一些。橄榄树很少有病虫害,并且开始挂果后就年年挂果,平时打理也不用费很多人力。

橄榄树一年比一年长大,挂果自然会一年比一年多。尝到甜头的余自安目前正准备扩大种植规模,种植更多的橄榄树。在他眼里,橄榄树哪里是普通的树,完全是神话传说里的“摇钱树”啊!

据了解,橄榄树是真正的百年树木。橄榄树从种下到挂果需要三四年时间,但只要种在合适的地方,橄榄树的盛果期能长达百年,农户能有长期收益。

 

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橄榄树的种植技术

种植方法

1.土壤选择

最适合油橄榄生长的土壤结构:石灰质土占15-—25%;砂壤土占40—50%;粘土10—20%;腐殖质5—10%。

在高温多雨的气候条件下,粘粒占35%以上的土壤,对种植油橄是不利的。需要选择土层深厚,含有一定量的石砾,透气性好的土壤种植油橄榄。

2.宜林地的选择

油橄榄一定要按照它的生态习性选择适宜的种植地区,做到适地适树才好。从小范围来讲,应注意地形、地势、坡度、坡向和土壤条件。油橄榄喜光、怕涝、好气。因此,造林地必须选择向阳透气、滤水性能良好的土壤。土壤板结则根系发育不良,地上部分生长缓慢或因排水不好导致烂根。在山地种植油橄榄,坡向要南向,坡度要在15度以内。在平地种植,土壤排水要好,地下水位要在1.5米以下,并且土层深厚的沙质土壤最好。日照对油橄榄的生长发育有密切关系,日照不足1200小时的地区种植油橄榄,大部分品种表现出树势衰弱,结果少,病虫害严重。只少量品种,能开花结果。各地实践证明,油橄榄在年日照1300小时以上的地区,生长发育比较好。低日照地方发展油橄榄注意选择适宜品种。

油橄榄在强酸性土壤中生长较差,在微碱性土壤中生长较好。因此,在酸性土壤中种植油橄榄必须加施石灰调整土壤PH值。油橄榄抗盐性中等,土壤中盐的浓度超过0.1%时,就不宜种植。此外,选择造林地还要注意选择避风,有水源的地方,积水低洼地及沟边、田边,都不宜栽植。

3.渗透性

最佳值为80—150mm/小时。在100厘米深度的土壤层中不能有不渗透水层。种植水稻的土壤一般不适宜栽培油橄榄。

4.PH值

土壤PH值是最佳范围为7—8之间,偏低偏高要调整。

5.碳酸钙

油橄榄宜林地土壤要求碳酸钙含量大于1%。因为油橄榄有嗜好钙的习性。

6.有机质

土壤有机质含量的指标为2.0—2.4%,土壤全氮含量0.12%以上。有机质与全量氮的相关系数r=0.982(r0.01[15]0.606),其数学表达式Y=0.027+0.0399x。

氮:土壤速效氮平均7.6mg/100g±以上。

7.磷、钾、钙、镁

氮:土壤速效氮平均7.6mg/100g±以上

磷:变化值在0.1—3.5mg/100g±之间,以3.5mg/100g±为标准。

钾:测定值变化在11—28mg/100g±之间。以不小于20mg/100g±为标准。

钙:测定值变化在7.0—38.0me/100g±之间,不低于25.0me/100g±为适中。

镁:在我国低日照地区(成都及周边地区),对镁有特别要求。土壤交换性镁以不低于2.6me/100g±为宜。丰富的镁营养元素能增加叶绿素的活力。

 

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油橄榄栽培措施

1.园地规划

对已确定为油橄榄的建园土地,要进行系统规划。比如种植小区的排列划分、主栽品种的圈定、授粉品种的定位;园中道路系统、排灌系统、防洪系统、蓄水堰塘、及其它的设施配置设计等;要绘制出规划图,种植图等,还要建立档案,专人管理。

2.防护林带

因需要防风建立防护林带的橄榄园,要慎重选用防护带的树种,避免树种选用不当,造成与油橄榄树争阳光,争夺油橄榄林地土壤中的水肥。

3.整地

对用于栽种油橄榄的土地,栽植前要全面清除园中的杂草和有害的残存物,对土壤要全面深翻,深翻度40厘米。整好地后按栽植油橄榄的株行距离挖栽植坑。

槽式栽植坑:槽宽100—120厘米,槽深100厘米,有利于土壤保持良好的渗透性,促进其定植苗根系的生长发育,槽式栽植坑土壤渗透性为87.6mm/小时。

穴式栽植坑:穴宽100厘米,深100厘米,土壤渗透性为17.7mm/小时。

4.植穴施肥

栽种油橄榄前在植穴中施用基肥,每一植穴施肥25—50公斤,磷肥1—2公斤,钾肥0.25—1公斤,酸性土壤要加施0.5—1.0公斤石灰,粘重土壤还要渗入砂子。栽植时将肥料与表土拌和均匀填入植穴内,回填深度60—70厘米,压实再回填表土约20—30厘米(离坑面20厘米为宜)。

5.栽植

栽植时间:油橄榄一般在春季栽植,也可在夏末秋初栽植。栽种营养袋苗成活率高。栽种裸根苗在春季苗木萌动前进行,萌芽后栽植成活率低。

栽植密度:国外过去推行的种植株行距离较大,其密度7×7米、8×8米、10×10米、12×12米,树冠大,单株产量高,但单位面积产量低。我国前些年的橄榄园也推行8×8米的密度。定植:定植裸根苗,先将苗木放入已回填好土和肥的土坑内,苗根展开平放在坑内土面上。防止根系弯曲成团和根尖向上。苗放好后加土到根颈处,压紧苗木周围土壤,培土成圆形土盘,浇足透水,在土盘面上覆盖一层稻草保湿,定植后还应设立支柱固定苗木,防风吹动,保证成活和护苗直立生长。

定植营养袋苗,除将营养袋去除掉,将营养土团放入土坑内,复土到根颈处,其它工序与栽植裸根苗相同。

6.林间间种

为了充分利用油橄榄林间的土地,增加橄榄园的收入,可合理间作。其作法:

种草:利用林间空地种植禾本科、豆科草类及绿肥。到时结合土壤耕翻将其翻入土中,增加土中腐殖质。种草既能提高土壤肥力和充分利用光能,雨季还可阻止地表劲流,防冲刷,旱季可减轻土壤水分蒸发。

间种经济作物:在油橄榄林间土中间种矮干的经济作物,提高单位面积的经济收入,用短期作物所产生的经济收入来辅助促进油橄榄的发展。

7.品种选择与配置油橄榄不同品种其形态特征很大差异。生物学特性、生态要求、抗逆性和产品质量不尽相同。尤其从小区域范围选培出来的品种,对环境条件的反映更加敏感。因此,新建橄榄园时,应对立地的气候、土壤、地形等因子进行详细了解。根据掌握到的资料,不论建园规模的大小,结合建园目的,选择适应该区自然特点和条件的优良品种作为主栽品种,防止搞单一品种林地或搞多品种混栽。如果建园规模大,百亩千亩的橄榄园还要选择早、中、晚熟品种;油用品种;果用品种;高干与矮干品种配套种植,这样有利于分期采收加工和综合利用。

选择好主栽品种后,要选定主与栽品种相适应的授粉品种。其比例:如油用主栽品种为一个加上授粉品种比例8:1;主栽品种为二个,加上授粉品种比例4:4:1。选用佛奥、菜星为油用主栽品种,配多灵为授粉品种,比例:4:4:1(佛奥4菜星4配多灵1)

 

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经济效益

油橄榄果品及油脂具有很高的经济价值,但这种经济价值在国内市场未能以合理的价格形式来体现。橄榄油在国际市场上的价格,一般是豆油的4—5倍,在日本国内市场一公斤橄榄油折合人民币40.00元。

我国目前油橄榄种植面积不大,产量很低,因而未能形成商品及合理的价格。现在自然形成的价格是:每公斤果实(初产品或原料)1.8—2.4元,每公斤橄榄油30—36元。

我国重点试验区(综合区):每亩鲜果产量,最低为248.8公斤,最高为391.7公斤,产值447.8—940.0元,每亩橄榄油产量,最低为38.0公斤,最高为50.9公斤,产值1140.0—1832.4元,展示了我国油橄榄生产的良好前景。

 

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